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Weißspargel
Klasse I weiß
* Spargelstangen gut geformt und gerade
* Spargelköpfe weiß und fest geschlossen
Durchmesser 16 - 26 mm
Durchmesser 14 - 18 mm
Klasse II weiß
* Spargelstangen leicht gebogen
* Spargelköpfe weiß und weniger fest geschlossen
Durchmesser 16 - 26 mm
Klasse II weiß und violett
* Spargelstangen gebogen
* Spargelköpfe weiß und violett und weniger geschlossen
Durchmesser 16 - 26 mm
Durchmesser 14 mm plus
Grünspargel
Klasse I - beste Qualität:
* bis zu 80 Prozent seiner Länge grün
* Spargelköpfe geschlossen
Durchmesser 12 - 20 mm
Durchmesser 8 - 12 mm
Klasse II - gute Qualität:
* bis zu 60 Prozent seiner Länge grün
* Spargelköpfe können leicht geöffnet sein
Durchmesser 12 mm plus
Durchmesser 8 mm plus
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MOOFL180208
Spargelklassen
